Thi công lắp đặt Hệ thống hút khói, chụp hút khói bếp công nghiệp​, bếp nhà hàng

Chụp hút khói bếp công nghiệp hay còn gọi là hệ thống hút khói công nghiệp bếp nhà hàng, Chụp hút khói công nghiệp là một sản phẩm đáp ứng được nhu cầu làm sạch của con người giúp cho môi trường trong bếp luôn sạch sẽ. Cùng hiểu rõ hơn về sản phẩm này cũng như công dụng của nó ngay sau đây nhé!

Trong ngành công nghiệp hiện nay, các bếp ăn công nghiệp luôn có một nhu cầu rất cao về vấn đề đảm bảo vệ sinh. Yêu cầu tiêu chuẩn đầu tiên chính là các sản phẩm nhà bếp phải tránh được tình trạng rỉ sét cũng như luôn sạch sẽ. Và, chất liệu inox hoàn toàn có thể đáp ứng được các tiêu chí trên. Sản phẩm chụp hút khói inox công nghiệp là một sản phẩm điển hình.

hệ thống chụp hút khói bếp công nghiệp inox
hệ thống chụp hút khói bếp công nghiệp inox

Đặc điểm của hệ thống chụp hút khói công nghiệp

Chụp hút khói công nghiệp là sản phẩm được trang bị cho khu vực bếp ăn, chúng được làm từ chất liệu inox 304. Chất liệu này có ưu điểm là độ bền cao, chống lại khả năng ăn mòn cũng như chống được gỉ sét.

Hệ thống hút khói công nghiệp inox này là hút nhiệt, hút khói, hút mùi thức ăn và khử đi lượng dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu ăn. Nó được lắp đặt chủ yếu trong các căn bếp của nhà hàng, khách sạn, quán ăn…

Trong hệ thống hút khói bếp hiện nay thì chụp hút khói inox công nghiệp đóng một vai trò đặc biệt quan trọng. Nó sẽ loại bỏ các loại mùi ra khỏi căn bếp cũng như dầu mỡ sẽ được lọc riêng và cho vào một ngăn khác. Điều này giúp cho căn bếp được sạch sẽ cũng như vô cùng thoáng mát.

chụp hút mùi bếp nhà hàng
chụp hút mùi bếp nhà hàng

Tầm quan trọng của hệ thống hút khói công nghiệp

Khi sử dụng hệ thống hút khói công nghiệp có thể giảm thiểu được tình trạng khói bay vào trong không khí, ám mùi khó chịu, bám vào quần áo của thực khách, cũng như làm cho các hệ thống lọc, điều hòa sẽ trở nên bụi bẩn và giảm tuổi thọ sử dụng.

Nguyên lý vận hành của hệ thống chụp hút khói công nghiệp

Hiểu rõ được nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói có thể giúp bảo trì, sửa chữa và duy trì được hiệu suất hoạt động của hệ thống hút khói, đảm bảo vệ sinh an toàn của môi trường nhà bếp.

Nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói rất đơn giản. Vì hệ thống được sử dụng dựa trên nguyên tắc quạt thông gió, kết hợp theo đó là các màng lọc.

Quạt thông gió của hệ thống hút khói được thiết kế phù hợp. Có rất nhiều loại quạt với các loại cánh quạt khác nhau. Có loại cánh quạt có độ cong cao nhằm tạo công suất, lực hút gió cũng như khối lượng không khí, có thể luồn vào quạt một cách lớn nhất, tạo hiệu suất nhất.

Tuy nhiên vấn đề đặt ra đó là độ ồn của nó sẽ tạo ra cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm cảm thấy khó chịu.

Nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói áp dụng thiết kế mới

Khi đi vào các khu vực chế biến nhà bếp của các resort và khách sạn lớn với không gian bếp lớn thì việc trang bị các hệ thống hút khói công suất lớn là điều đương nhiên.

Các bạn có thể dễ dàng nghe được tiếng của gió do các quạt thông gió này tạo ra rất ồn, có thể làm ô nhiễm môi trường âm thanh ảnh hưởng đến sức khỏe nghe nhìn của những lao động trong khu bếp.

Với các thiết kế năm 2019 thì nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói vẫn được giữ như cũ nhưng đã được điều chỉnh tốt hơn nên các cánh quạt có thể đạt hiệu suất cao nhưng giảm được độ ồn.

Vị trí quạt thông gió trong nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói

Vị trí quạt thông gió trong nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói

Các quạt thông gió này khi được vệ sinh, bạn dễ dàng thấy được nó nằm sâu phía bên trong hệ thống hút khói. Đơn giản bởi vì nó được đặt trong đó để tạo ra một hiệu ứng luồng không khí theo chiều thẳng, để đạt được lực hút tối đa. Khi vệ sinh quạt thông gió bạn phải sử dụng các công cụ chuyên biệt để có thể làm sạch nó và có thể bảo dưỡng, tra dầu để hệ thống vận hành trơn tru.

Cách tốt nhất mà bạn có thể bảo dưỡng nó, là cần những người thợ có tay nghề cao và dịch vụ chăm sóc hậu mãi tốt để hệ thống bảo dưỡng định kỳ, đảm bảo được hiệu suất và thời gian sử dụng sản phẩm lâu bền.

Nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói sử dụng màng lọc cao cấp tăng hiệu quả

Một thành phần cấu tạo quan trọng nữa của hệ thống hút khói, đó là các màng lọc.

Các màng lọc hiện nay đã được sản xuất bởi các vật liệu tốt hơn. Các loại vải sợi tổng hợp có thể được sản xuất ra với các lỗ lọc khí rất nhỏ đến siêu nhỏ. Và thể lọc được các hạt bụi, các loại khói đen từ các bếp than, dầu mỡ lẫn vào trong không khí một cách dễ dàng. Mang lại một môi trường tốt, trong lành hơn tại khu bếp.

Thông thường các màng lọc này sẽ được đặt tại các vị trí trước các hệ thống quạt thông gió. Một số thiết kế mới thì đặt màng lọc này ở phía sau quạt thông gió, có chức năng lọc các bụi bẩn tốt nhất và đối lưu không khí sạch vào không khí.

Màng lọc có thể được thay dễ dàng sau mỗi lần sử dụng. Thông thường các nhà sản xuất khuyến cáo đối với mỗi loại màng lọc có thể thay sau quá trình sử dụng 3 tháng. Đối với các đơn vị sử dụng nhiều thì cần thay màng lọc thường xuyên hơn để đảm bảo đạt được hiệu suất lọc tốt, lọc được nhiều khí bụi hơn.

Về độ bền của các màng lọc này có thể sử dụng trong vòng 1 năm. Đã có những đơn vị có thể sử dụng lâu hơn. Nhưng để sử dụng được tốt nhất bạn cần thay thế cái màng lọc khi chúng không còn đáp ứng đủ các tiêu chuẩn lọc khí. Một số dấu hiệu để bạn nhận biết như màng lọc bị bẩn, đen, thấm nhiều dầu mỡ và không cho không khí xuyên qua.

Giá thành của các màng lọc này cũng tương đối rẻ nên bạn có thể dễ dàng mua số lượng nhiều để sử dụng. Chúng không mốc, ẩm. Có thể được bảo quản trong thời gian dài mà không suy giảm chất lượng.

Lợi ích khi thi công hệ thống chụp hút khói công nghiệp

Để đảm bảo hoạt động đúng theo thiết kế nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói khi sản phẩm được gia công từ các nguyên liệu tốt, đặc biệt là vỏ bằng inox 304, hệ thống dẫn không khí, hệ thống báo hiệu, các cảm biến đo và các nút điều chỉnh tốc độ.

Nhờ các chức năng cao cấp mới nhất trên hệ thống hút khói năm 2019 mà có thể lọc được các loại khí độc hại và mùi khó chịu một cách dễ dàng.

Đặc biệt với các không gian bếp chật hẹp, không thông thoáng, không có cửa sổ trời thì thường các loại khí như N2, CO2 và các loại khí độc hại như CO có quá nhiều trong hàm lượng không khí. Sẽ ảnh hưởng đến đường hô hấp, hoạt động trí não và có nhiều biến chứng khác nếu tiếp xúc liên tục, nồng độ lớn trong thời gian dài. Những hiện tượng như choáng, chóng mặt là những dấu hiệu ban đầu của một môi trường làm việc không an toàn cho sức khỏe.

Ngoài ra hệ thống hút khói còn có khả năng khử mùi hiệu quả. Các mùi này không những có hại cho sức khỏe mà nó còn ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, đến khả năng bảo quản thực phẩm và vệ sinh của không gian bếp.

Nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói tuy đơn giản nhưng việc bảo trì và bảo hành sản phẩm nếu không có những hiểu biết căn bản thì cũng khá khó khăn. Nếu làm không đúng các bước thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của hệ thống, sẽ không lọc khí tốt, sẽ ảnh hưởng đến động cơ cánh quạt, cũng như phát ra tiếng ồn.

Nếu bạn có nhu cầu về các hệ thống hút khói tiên tiến và chất lượng cao có thể tham khảo tại trang web http://inoxvietnam.vn/. Các sản phẩm của chúng tôi đều được sản xuất bằng inox 304 không từ tính. Vì thế đảm bảo được môi trường vận hành êm ái và an toàn với sức khỏe người sử dụng. Tất cả các sản phẩm đều đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và tiêu chuẩn thiết bị công nghiệp để đem lại chất lượng sản phẩm tốt nhất. Chúng tôi hướng dẫn tận tình về nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói cho bạn để sử dụng hiệu quả.

Hướng dẫn phân loại chụp hút khói inox công nghiệp

Trên thị trường hiện nay có 3 loại chụp hút khói inox công nghiệp cơ bản là:

Chụp hút khói inox công nghiệp treo tường

Đây là loại chụp khói phổ biến nhất. Nó được sử dụng cho các bếp ăn công nghiệp, các nhà hàng, các quán ăn có quy mô vừa và nhỏ.

Loại này có đặc điểm là phần chụp hút được cố định vào tường, rất phù hợp với các thiết kế bếp chữ L hay chữ U.

Chụp hút khói inox công nghiệp dạng hộp

Các bếp công nghiệp dạng mở thường sử dụng loại chụp hút khói này. Phần bếp nấu chính sẽ được đặt chính giữa bếp. Nó rất thích hợp cho các nhà hàng khách sạn.

Chụp hút khói công nghiệp ốc đảo

Loại chụp hút khói inox công nghiệp có thiết kế đặc biệt, rất thích hợp với các nhà hàng lớn có bếp nấu ở chính giữa. Khi không khí trong bếp có khói hay dầu mỡ nó sẽ được hút lên sau đó tuần hoàn không khí để bếp luôn trong lành.

Để mua được sản phẩm chụp hút khói inox công nghiệp uy tín và chính hãng hãy đến với Inox Việt Nam. Tại đây, bạn hoàn toàn có thể chọn được cho mình chụp hút khói inox công nghiệp phù hợp với nhu cầu. Bên cạnh đó, chúng tôi tư vấn lắp đặt, hỗ trợ lắp đặt nhanh chóng và chính xác nhất.

Chụp hút khói công nghiệp đóng vai trò vô cùng quan trọng trong các căn bếp hiện nay. Tuy nhiên, để chọn được cho mình sản phẩm chất lượng hãy chọn một địa chỉ uy tín như Inox Việt Nam.